El Prosecco de Santa Elvira se elabora mediante el Método Charmat, es decir, la fermentación secundaria se realiza en depósitos de acero inoxidable, luego el mosto pasa por una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable presurizados. Para lograr el equilibrio adecuado de sabor, aroma, elegancia, consistencia y perlaje fino, el vino se guarda en estos tanques de 20 días a 3 meses, pudiendo llegar hasta los 6 meses.
Tamaños disponibles: 750ml y 187ml
Santa Elvira Prosecco DOC Treviso, Italy
Region/ Country
Treviso Veneto, Italia
Denominación
DOC (Denominazione di origine controllata)
Variedades de uva
Glera
Color
Bright straw-yellow
Bouquet
En nariz aparecen aromas de melocotones maduros, ligeros toques de melón dulce y pera junto con tonos de flor de almendro.
Sabor
This uniquely botteled prosecco is soft and pleasing, foamy and decadently smooth it displays a creamy finish thanks to its soft refined perlage. It lingers clear over the palate with crispness and freshness.
Category
Vino espumoso
Contenido de alcohol
11% Vol
Temperatura de servicio
Entre 6 ° C y 8 ° C
Sugerencia de maridaje de alimentos
Salsas cremosas, platos de setas, así como prosciutto, ostras, ensaladas de cítricos e incluso palomitas de maíz mantecosas.