Il Pigro Brut Cuvee espumoso DOCG Pacienza Emilia-Romagna, Italia
Región / País
Emilia Romagna, Italia
Denomination
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Variedades de uva
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Color
Amarillo pajizo pálido
Bouquet
Notes of Apricot, tangerine, pineapples combined with Very light notes of toasted hazelnuts, hints of peach.
Sabor
The palate offers great roundness with an elegant crisp texture, along with well-balanced gentle acidity, refined and persistent perlage, and a long finish.
Category
Sparkling Wine
Alcohol Content
12.5% vol
Temperatura de servicio
Entre 6 ° C y 8 ° C
Food pairing Suggestion
Ostras, Ensaladas de Cítricos, Salmón, Tartar, Lubina de Cítricos, Quesos cremosos y mantecosos así como ricos platos de mariscos como Cangrejo al horno, Cangrejo con hierbas frescas.