Maria Costanza Rosso es la expresión más intensa de nuestra forma de interpretar el varietal siciliano más conocido, Nero D'Avola. LA SELECCIÓN DE LA VID A lo largo de los años se mantuvo una parte importante de los viñedos más viejos introduciendo al mismo tiempo cepas nuevas, con una edad media de diez años. La rugosidad del suelo calcáreo se ve mitigada por el aporte de las vides ubicadas en zonas más ricas en materia orgánica y estructura
G. Milazzo “Maria Costanza” Rosso IGP, Sicilia, Italia 2014
Región / País
Sicilia, Italia
Denominación
I.G.P.(Indicazione Geografica Protetta)
Variedades de uva
Nero D’avola
Color
Garnet red
Ramo
Cereza rasgada, mora, ciruela y arándano, notas de cuero, regaliz rojo y notas de canela, mentol y eucalipto.
Sabor
En boca se obtienen taninos intensos y elegantes bien equilibrados, textura cremosa respaldada por un final sorprendente y persistente, vino de cuerpo completo y redondo.
Categoría
Vino tinto
Contenido de alcohol
14% vol
Temperatura de servicio
Between 17° C to 21° C
Sugerencia de maridaje de alimentos
Especialmente indicado con platos de setas, carnes asadas, embutidos picantes, aves y quesos curados.